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Convertir cuillères en grammes

Combien de grammes dans une cuillère à soupe de sucre ? Dans une cuillère à café de sel ? Choisis l’ingrédient, tape le nombre de cuillères et obtiens les grammes. Une cuillère de farine et une cuillère de miel ne pèsent pas du tout pareil — d’où une conversion par ingrédient.

De
Taille de tasse

Farine (T45/T55)

1 c. à s. = 7,9 g

  • Tasses0,1
  • Cuillères à café3
  • Millilitres15
  • Centilitres1,5
  • Décilitres0,2
  • Grammes7,9

Les ingrédients secs sont versés à la cuillère dans la tasse, puis arasés. Prise directement dans le paquet, la farine peut peser jusqu’à 20 % de plus — en pâtisserie, rien ne vaut une balance.

Convertir des cuillères en grammes :

  1. Choisis l’ingrédient

    chacun a son propre poids par cuillère.

  2. Tape le nombre de cuillères

    nombres entiers ou fractions comme ½.

  3. Choisis soupe ou café

    et lis les grammes, tasses et millilitres.

Questions :

Combien de grammes dans une cuillère à soupe ?
Une cuillère à soupe fait 15 ml. Soit 15 g d’eau, environ 8 g de farine, 13 g de sucre, 14 g de beurre et 22 g de miel.
Combien de grammes dans une cuillère à café ?
Une cuillère à café fait 5 ml : environ 5 g d’eau, 4 g de sucre, 6 g de sel et 3 g de levure sèche.
Rase ou bombée ?
Tous nos chiffres sont pour des cuillères rases. Une cuillère bombée de farine ou de sucre en contient environ 1½ à 2 fois la quantité d’une cuillère rase : c’est pourquoi certains vieux tableaux donnent des chiffres plus élevés.
C’est gratuit ?
Oui. Pas de compte, pas d’appli à installer.

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