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Thermostat du four en degrés
La recette dit thermostat 6 et ton four affiche des degrés ? Ou elle est en Fahrenheit, ou pensée pour un four sans chaleur tournante ? Tape la température et obtiens toutes les équivalences d’un coup — y compris pour l’air fryer.
Unité
180 °C = 350 °F
- Chaleur statique °C180 °C
- Chaleur tournante160 °C
- Fahrenheit356 °F (≈ 350 °F)
- Gas mark (UK)4
- Thermostat6
- Air fryer165 °C / 330 °F, ~20 % de temps en moins
La chaleur tournante répartit mieux la chaleur : règle environ 20 °C de moins (25 °F dans les recettes américaines). Chaque four a ses petits écarts — un thermomètre de four indique la température réelle.
Tableau des températures du four :
| °C | Tourn. °C | °F | Gas (UK) | Th. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Températures courantes :
Comment convertir une température de four :
- Tape la température
telle qu’elle est dans la recette.
- Choisis l’unité
°C, chaleur tournante, °F, gas mark ou thermostat.
- Lis ton réglage
pour ton four — ou ton air fryer.
Questions :
- Thermostat 6, c’est combien de degrés ?
- Thermostat 6 = 180 °C. Chaque cran vaut 30 °C : thermostat 5 = 150 °C, 7 = 210 °C, 8 = 240 °C. En chaleur tournante, compte environ 20 °C de moins.
- Combien de degrés en moins pour la chaleur tournante ?
- Environ 20 °C de moins qu’en chaleur statique (voûte et sole), soit 25 °F dans les recettes américaines. Les recettes pensées pour la chaleur tournante le précisent en général.
- 180 °C, ça fait combien en Fahrenheit ?
- 180 °C = 356 °F ; les recettes et fours américains arrondissent à 350 °F. En chaleur tournante, 160 °C.
- Comment adapter une recette au four pour l’air fryer ?
- Règle l’air fryer environ 15 °C (25 °F) plus bas que le four et commence à vérifier vers 80 % du temps indiqué.
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