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Combien de grammes dans une cuillère à soupe de sucre ?
Environ 13 g dans une cuillère à soupe rase (15 ml) et 4,2 g dans une cuillère à café rase (5 ml).
De
Taille de tasse
Sucre en poudre
1 c. à s. = 13 g
- Tasses0,1
- Cuillères à café3
- Millilitres15
- Centilitres1,5
- Décilitres0,2
- Grammes13
Les ingrédients secs sont versés à la cuillère dans la tasse, puis arasés. Prise directement dans le paquet, la farine peut peser jusqu’à 20 % de plus — en pâtisserie, rien ne vaut une balance.
Bon à savoir
- Dans une recette, « cuillère » veut dire rase sauf mention contraire : bombée, une cuillère à soupe de sucre monte facilement à 18–20 g.
- Le sucre glace est bien plus léger que le sucre en poudre : environ 7,6 g la cuillère à soupe rase.
- Un morceau de sucre pèse 5 à 6 g selon la taille, soit un peu plus d'une cuillère à café rase.
Tableaux de conversion (Tasse métrique · 250 ml) :
Cuillères en grammes
| Cuillères | Grammes |
|---|---|
| ½ c. à c. | 2,1 g |
| 1 c. à c. | 4,2 g |
| 2 c. à c. | 8,5 g |
| ½ c. à s. | 6,3 g |
| 1 c. à s. | 13 g |
| 2 c. à s. | 25 g |
| 3 c. à s. | 38 g |
| 4 c. à s. | 51 g |
| 8 c. à s. | 101 g |
Tasses en grammes
| Tasses | Grammes |
|---|---|
| ⅛ | 26 g |
| ¼ | 53 g |
| ⅓ | 70 g |
| ½ | 106 g |
| ⅔ | 141 g |
| ¾ | 158 g |
| 1 | 211 g |
| 1½ | 317 g |
| 2 | 423 g |
| 3 | 634 g |
Grammes en tasses
| Grammes | Tasses |
|---|---|
| 25 g | ⅛ |
| 50 g | ¼ |
| 100 g | ½ |
| 150 g | 0,7 |
| 200 g | 0,9 |
| 250 g | 1,2 |
| 300 g | 1,4 |
| 500 g | 2⅓ |
Centilitres en grammes
| Centilitres | Grammes |
|---|---|
| 1 cl | 8,5 g |
| 5 cl | 42 g |
| 10 cl | 85 g |
| 15 cl | 127 g |
| 20 cl | 169 g |
| 25 cl | 211 g |
| 33 cl | 279 g |
| 50 cl | 423 g |
Autres ingrédients (1 cuillère à soupe) :
Questions :
- Combien de cuillères à soupe dans 100 g de sucre ?
- Environ 8 cuillères à soupe rases (7,9).
- Combien de cuillères à soupe pour 50 g de sucre ?
- 4 cuillères à soupe rases, à peu près.
- Comment mesurer 10 g de sucre sans balance ?
- 2 cuillères à café et demie, rases (environ 10,5 g), ou une cuillère à soupe pas tout à fait pleine.
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