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Combien de grammes dans une cuillère à soupe de beurre ?
Environ 14 g dans une cuillère à soupe rase (15 ml) et 4,8 g dans une cuillère à café rase (5 ml).
De
Taille de tasse
Beurre
1 c. à s. = 14 g
- Tasses0,1
- Cuillères à café3
- Millilitres15
- Centilitres1,5
- Décilitres0,2
- Grammes14
Les ingrédients secs sont versés à la cuillère dans la tasse, puis arasés. Prise directement dans le paquet, la farine peut peser jusqu’à 20 % de plus — en pâtisserie, rien ne vaut une balance.
Bon à savoir
- Le beurre se mesure mou : tasse-le dans la cuillère, puis arase au couteau. Fondu, c'est à peu près pareil : 13 à 14 g la cuillère à soupe.
- Pour de grosses quantités, coupe plutôt la plaquette : 250 g, c'est environ 17 cuillères à soupe.
- Une « noisette de beurre » n'est pas une mesure précise : on compte d'habitude 5 à 10 g, soit une à deux cuillères à café.
Tableaux de conversion (Tasse métrique · 250 ml) :
Cuillères en grammes
| Cuillères | Grammes |
|---|---|
| ½ c. à c. | 2,4 g |
| 1 c. à c. | 4,8 g |
| 2 c. à c. | 9,6 g |
| ½ c. à s. | 7,2 g |
| 1 c. à s. | 14 g |
| 2 c. à s. | 29 g |
| 3 c. à s. | 43 g |
| 4 c. à s. | 58 g |
| 8 c. à s. | 115 g |
Tasses en grammes
| Tasses | Grammes |
|---|---|
| ⅛ | 30 g |
| ¼ | 60 g |
| ⅓ | 80 g |
| ½ | 120 g |
| ⅔ | 160 g |
| ¾ | 180 g |
| 1 | 240 g |
| 1½ | 359 g |
| 2 | 479 g |
| 3 | 719 g |
Grammes en tasses
| Grammes | Tasses |
|---|---|
| 25 g | ⅛ |
| 50 g | 0,2 |
| 100 g | 0,4 |
| 150 g | 0,6 |
| 200 g | 0,8 |
| 250 g | 1 |
| 300 g | 1¼ |
| 500 g | 2⅛ |
Centilitres en grammes
| Centilitres | Grammes |
|---|---|
| 1 cl | 9,6 g |
| 5 cl | 48 g |
| 10 cl | 96 g |
| 15 cl | 144 g |
| 20 cl | 192 g |
| 25 cl | 240 g |
| 33 cl | 316 g |
| 50 cl | 479 g |
Autres ingrédients (1 cuillère à soupe) :
Questions :
- Combien de cuillères à soupe dans 50 g de beurre ?
- Environ 3 cuillères à soupe et demie, rases (3,5).
- Combien pèse une noix de beurre ?
- Plus qu'une noisette : environ 15 g, soit une cuillère à soupe bien remplie.
- Comment mesurer du beurre froid à la cuillère ?
- Coupe-le en petits dés et tasse-les dans la cuillère. Ou coupe un cube de 2,5 cm de côté : il pèse environ 15 g.
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