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200°Cは華氏何度？
200°Cは392°Fなので、°F表記のオーブンなら400°Fに設定します。コンベクション（熱風）オーブンなら180°C。英国のガスマーク6、フランスのサーモスタット6.5に相当し、ノンフライヤーなら約185°C（365°F）です。
単位
200 °C = 400 °F
- 通常オーブン °C200 °C
- コンベクション（熱風）180 °C
- 華氏 °F392 °F (≈ 400 °F)
- ガスマーク（英国）6
- サーモスタット（フランス）6.5
- ノンフライヤー185°C / 365°F、時間は約2割短く
コンベクション（熱風）オーブンは熱が回りやすいので、約20°C低めに設定します（アメリカのレシピなら25°F）。オーブンには個体差があるので、正確に知りたいときはオーブン用温度計で確かめるのがおすすめです。
知っておきたいこと
- 200°Cは焼き色をつけたい料理の温度。骨なしの鶏もも肉は25〜30分、角切りの焼き野菜は20〜25分が目安です。
- シュークリームは200°Cでふくらませてから180°Cに下げ、合計30分ほど焼くのが定番。途中で扉を開けるとしぼみます。
- 熱風（コンベクション）なら180°C。ノンフライヤーは約185°Cで、から揚げの温め直しなら5分ほどです。
オーブン温度早見表：
| °C | 熱風 °C | °F | ガス | Th. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3.5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4.5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5.5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5.5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6.5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6.5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7.5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7.5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8.5 |
よく使う温度：
オーブン温度の換算方法：
- 温度を入力
レシピに書かれた数字をそのまま。
- 単位を選ぶ
°C、コンベクション°C、°F、ガスマーク、サーモスタットから。
- 設定温度を確認
オーブンでも、ノンフライヤーでも。
よくある質問：
- ハンバーグをオーブンで焼くなら何度・何分？
- フライパンで両面に焼き色をつけてから、200°Cで10〜15分。中心まで火が通り、透明な肉汁が出れば完成です。
- 焼き野菜をオーブンでおいしく焼くコツは？
- 大きさをそろえて切り、油をからめて重ならないように並べます。途中で一度返すと、むらなく焼き色がつきます。
- オーブンレンジの200°Cで何分まで焼ける？
- 機種によっては、高温が長く続くと自動で温度が下がります。長時間焼くときは取扱説明書を確認してください。
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