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Quantos gramas tem uma xícara de açúcar de confeiteiro?
Cerca de 120 g na xícara americana (240 ml), 127 g na xícara métrica (250 ml) e 101 g numa xícara de 200 ml.
De
Tamanho da xícara
Açúcar de confeiteiro
1 xíc. = 120 g
- Colheres de sopa16
- Colheres de chá48
- Mililitros237
- Gramas120
Ingredientes secos vão para a xícara às colheradas e depois são nivelados. Se você pegar direto do pacote, a farinha pode pesar até 20% a mais — para bolos e pães, o mais seguro é usar balança.
Bom saber
- Açúcar de confeiteiro é bem mais leve que o refinado: uma xícara pesa cerca de 120 g, não 200 g.
- Peneire antes de medir, porque empelota fácil, e coloque na xícara com colher, sem apertar.
- O glaçúcar e outros açúcares impalpáveis costumam levar um pouco de amido; para glacê comum funcionam igual.
Tabelas de conversão (Xícara americana · 240 ml):
Xícaras em gramas
| Xícaras | Gramas |
|---|---|
| ⅛ | 15 g |
| ¼ | 30 g |
| ⅓ | 40 g |
| ½ | 60 g |
| ⅔ | 80 g |
| ¾ | 90 g |
| 1 | 120 g |
| 1½ | 180 g |
| 2 | 240 g |
| 3 | 360 g |
Gramas em xícaras
| Gramas | Xícaras |
|---|---|
| 25 g | 0,2 |
| 50 g | 0,4 |
| 100 g | 0,8 |
| 150 g | 1¼ |
| 200 g | 1⅔ |
| 250 g | 2,1 |
| 300 g | 2½ |
| 500 g | 4,2 |
Colheres em gramas
| Colheres | Gramas |
|---|---|
| ½ c. chá | 1,2 g |
| 1 c. chá | 2,5 g |
| 2 c. chá | 5 g |
| ½ c. sopa | 3,7 g |
| 1 c. sopa | 7,5 g |
| 2 c. sopa | 15 g |
| 3 c. sopa | 22 g |
| 4 c. sopa | 30 g |
| 8 c. sopa | 60 g |
Outros ingredientes (Xícara americana · 240 ml):
Dúvidas:
- Quantos gramas tem meia xícara de açúcar de confeiteiro?
- Cerca de 60 g.
- Quantos gramas tem uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro?
- Cerca de 7,5 g; uma colher de chá, uns 2,5 g.
- Como fazer açúcar de confeiteiro em casa?
- Bata açúcar refinado no liquidificador seco até virar pó e peneire; 1 colher de sopa de amido de milho por xícara evita que empelote.
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