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Quantos gramas tem uma xícara de farinha de trigo?
Cerca de 125 g na xícara americana (240 ml), 132 g na xícara métrica (250 ml) e 106 g numa xícara de 200 ml.
De
Tamanho da xícara
Farinha de trigo
1 xíc. = 125 g
- Colheres de sopa16
- Colheres de chá48
- Mililitros237
- Gramas125
Ingredientes secos vão para a xícara às colheradas e depois são nivelados. Se você pegar direto do pacote, a farinha pode pesar até 20% a mais — para bolos e pães, o mais seguro é usar balança.
Bom saber
- Coloque a farinha na xícara com uma colher e nivele com uma faca: dá cerca de 125 g. Se mergulhar a xícara no pacote, ela compacta e passa de 140 g, e o bolo fica seco.
- Farinha peneirada pesa menos, cerca de 115 g por xícara: quando a receita pede “peneirada”, peneire antes de medir.
- Farinha de trigo comum e a especial para pães pesam quase o mesmo por xícara, mas a de pão tem mais glúten: em bolos, use a comum.
Tabelas de conversão (Xícara americana · 240 ml):
Xícaras em gramas
| Xícaras | Gramas |
|---|---|
| ⅛ | 16 g |
| ¼ | 31 g |
| ⅓ | 42 g |
| ½ | 63 g |
| ⅔ | 83 g |
| ¾ | 94 g |
| 1 | 125 g |
| 1½ | 188 g |
| 2 | 250 g |
| 3 | 375 g |
Gramas em xícaras
| Gramas | Xícaras |
|---|---|
| 25 g | 0,2 |
| 50 g | 0,4 |
| 100 g | 0,8 |
| 150 g | 1,2 |
| 200 g | 1,6 |
| 250 g | 2 |
| 300 g | 2,4 |
| 500 g | 4 |
Colheres em gramas
| Colheres | Gramas |
|---|---|
| ½ c. chá | 1,3 g |
| 1 c. chá | 2,6 g |
| 2 c. chá | 5,2 g |
| ½ c. sopa | 3,9 g |
| 1 c. sopa | 7,8 g |
| 2 c. sopa | 16 g |
| 3 c. sopa | 23 g |
| 4 c. sopa | 31 g |
| 8 c. sopa | 63 g |
Outros ingredientes (Xícara americana · 240 ml):
Dúvidas:
- Quantos gramas tem meia xícara de farinha de trigo?
- Cerca de 63 g. ¼ de xícara são uns 31 g e ⅓, uns 42 g.
- Quantas xícaras são 100 g de farinha?
- Cerca de ¾ de xícara mais 1 colher de sopa (0,8 xícara).
- Quantos gramas tem uma colher de sopa de farinha de trigo?
- Cerca de 7,8 g, rasa. Cheia, leva de 1½ a 2 vezes o que leva uma rasa.
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