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Quantos gramas tem uma xícara de manteiga?
Cerca de 227 g na xícara americana (240 ml), 240 g na xícara métrica (250 ml) e 192 g numa xícara de 200 ml.
De
Tamanho da xícara
Manteiga
1 xíc. = 227 g
- Colheres de sopa16
- Colheres de chá48
- Mililitros237
- Gramas227
Ingredientes secos vão para a xícara às colheradas e depois são nivelados. Se você pegar direto do pacote, a farinha pode pesar até 20% a mais — para bolos e pães, o mais seguro é usar balança.
Bom saber
- No Brasil a manteiga vem em potes ou tabletes de 200 g: 200 g são ¾ de xícara mais 2 colheres de sopa.
- Se a receita pede “manteiga em temperatura ambiente”, tire da geladeira uns 30–60 minutos antes: deve ceder ao apertar, sem derreter.
- Derretida ou sólida, a manteiga pesa o mesmo: para “½ xícara de manteiga derretida”, derreta 113 g.
Tabelas de conversão (Xícara americana · 240 ml):
Xícaras em gramas
| Xícaras | Gramas |
|---|---|
| ⅛ | 28 g |
| ¼ | 57 g |
| ⅓ | 76 g |
| ½ | 113 g |
| ⅔ | 151 g |
| ¾ | 170 g |
| 1 | 227 g |
| 1½ | 340 g |
| 2 | 454 g |
| 3 | 680 g |
Gramas em xícaras
| Gramas | Xícaras |
|---|---|
| 25 g | ⅛ |
| 50 g | ¼ |
| 100 g | 0,4 |
| 150 g | ⅔ |
| 200 g | 0,9 |
| 250 g | 1⅛ |
| 300 g | 1⅓ |
| 500 g | 2,2 |
Colheres em gramas
| Colheres | Gramas |
|---|---|
| ½ c. chá | 2,4 g |
| 1 c. chá | 4,7 g |
| 2 c. chá | 9,5 g |
| ½ c. sopa | 7,1 g |
| 1 c. sopa | 14 g |
| 2 c. sopa | 28 g |
| 3 c. sopa | 43 g |
| 4 c. sopa | 57 g |
| 8 c. sopa | 113 g |
Outros ingredientes (Xícara americana · 240 ml):
Dúvidas:
- Quantos gramas tem meia xícara de manteiga?
- 113 g; ¼ de xícara, uns 57 g.
- Quantos gramas tem uma colher de sopa de manteiga?
- Cerca de 14 g; uma colher de chá, uns 4,7 g.
- Posso trocar manteiga por margarina?
- Na mesma quantidade, sim, na maioria dos bolos; prefira margarina com 80% de gordura, as mais leves têm mais água.
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