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味噌大さじ1は何グラム？
すり切り大さじ1（15 ml）で約18g、すり切り小さじ1（5 ml）で約6gです。
単位
カップの大きさ
味噌
大さじ1 = 18g
- カップ0.1
- 小さじ3
- ml15
- 合0.1
- グラム18
粉類はスプーンでカップに入れ、すり切りにした重さです。袋から直接すくうと小麦粉は最大20%重くなることも。お菓子作りははかりで量るのが確実です。
知っておきたいこと
- みそはスプーンに隙間なく詰めて、表面をすり切ります。計量表の目安は大さじ1＝18g、小さじ1＝6g。
- 白みそは塩分が少なく甘いので、同じ味にするには赤みそや合わせみそより多めに使います。
- 沸騰させると香りが飛ぶので、みそは火を止めてから溶き入れます。
換算表（日本のカップ · 200 ml）：
大さじ・小さじ→グラム
| スプーン | グラム |
|---|---|
| 小さじ½ | 3g |
| 小さじ1 | 6g |
| 小さじ2 | 12g |
| 大さじ½ | 9g |
| 大さじ1 | 18g |
| 大さじ2 | 36g |
| 大さじ3 | 54g |
| 大さじ4 | 72g |
| 大さじ8 | 144g |
カップ→グラム
| カップ | グラム |
|---|---|
| ⅛ | 30g |
| ¼ | 60g |
| ⅓ | 80g |
| ½ | 120g |
| ⅔ | 160g |
| ¾ | 180g |
| 1 | 240g |
| 1½ | 360g |
| 2 | 480g |
| 3 | 720g |
グラム→カップ
| グラム | カップ |
|---|---|
| 25g | ⅛ |
| 50g | 0.2 |
| 100g | 0.4 |
| 150g | 0.6 |
| 200g | 0.8 |
| 250g | 1 |
| 300g | 1¼ |
| 500g | 2.1 |
ほかの材料（大さじ1）：
よくある質問：
- みそ汁1人分のみそは何グラム？
- だし150〜200 mlに約15〜18g、大さじ1弱〜大さじ1です。
- みそ大さじ1の塩分は？
- 信州みそなど淡色辛みそで約2.2g（18g、塩分約12.4%）。白みそなら約1.1gです。
- みそ100gは大さじ何杯？
- 大さじ約5杯半です（大さじ1＝18gで計算）。
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