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220 °C en horno con ventilador y en Fahrenheit
Si la receta dice 220 °C, en un horno con ventilador (convección) pon 200 °C. En Fahrenheit son 428 °F, así que en un horno de EE. UU. pon 425 °F. Equivale al gas mark 7 y al termostato 7,5; en la freidora de aire, unos 205 °C (405 °F).
En
220 °C = 425 °F
- Horno convencional °C220 °C
- Ventilador / convección200 °C
- Fahrenheit428 °F (≈ 425 °F)
- Gas mark (Reino Unido)7
- Termostato (Francia)7,5
- Freidora de aire205 °C / 405 °F, ~20 % menos tiempo
El horno con ventilador (convección) calienta más, así que ponlo unos 20 °C más bajo (25 °F en recetas estadounidenses). Cada horno es un mundo: un termómetro de horno te muestra la temperatura real.
Conviene saber
- 220 °C es para pizza casera, pan y verduras bien tostadas. Para una pizza fina, mejor la temperatura máxima del horno, a menudo 250 °C.
- La tarta de queso al estilo vasco se hornea a 200–220 °C para que la superficie quede casi quemada y el centro, cremoso.
- Muchas freidoras de aire llegan como máximo a 200 °C: en lugar de 205 °C, pon 200 °C y revisa un poco antes.
Tabla de temperaturas del horno:
| °C | °C vent. | °F | Gas | Term. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Temperaturas más buscadas:
Cómo convertir temperaturas del horno:
- Escribe la temperatura
tal como aparece en la receta.
- Elige la unidad
°C, °C con ventilador, °F, gas mark o termostato.
- Lee tu ajuste
para tu horno o para tu freidora de aire.
Preguntas:
- ¿Cuánto tiempo se hornea una pizza casera a 220 °C?
- Unos 12–15 minutos en la parte baja del horno, precalentado al menos 15 minutos. Si metes la bandeja caliente, la base queda más crujiente.
- ¿A qué temperatura se hornea el pan casero?
- Normalmente a 220–230 °C los primeros 15 minutos, con un recipiente de agua para crear vapor, y luego a 200 °C. Una hogaza de 500 g tarda unos 35–40 minutos en total.
- ¿220 °C es horno fuerte?
- Sí. «Horno fuerte» suele ser 220–250 °C; «horno moderado», 180 °C.
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