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180 °C en horno con ventilador y en Fahrenheit
Si la receta dice 180 °C, en un horno con ventilador (convección) pon 160 °C. En Fahrenheit son 356 °F, así que en un horno de EE. UU. pon 350 °F. Equivale al gas mark 4 y al termostato 6; en la freidora de aire, unos 165 °C (330 °F).
En
180 °C = 350 °F
- Horno convencional °C180 °C
- Ventilador / convección160 °C
- Fahrenheit356 °F (≈ 350 °F)
- Gas mark (Reino Unido)4
- Termostato (Francia)6
- Freidora de aire165 °C / 330 °F, ~20 % menos tiempo
El horno con ventilador (convección) calienta más, así que ponlo unos 20 °C más bajo (25 °F en recetas estadounidenses). Cada horno es un mundo: un termómetro de horno te muestra la temperatura real.
Conviene saber
- 180 °C es la temperatura de casi cualquier bizcocho, magdalena o galleta. Cuando una receta dice «horno moderado», suele referirse a esto.
- Si la receta no dice nada, se entiende calor arriba y abajo. Con ventilador, pon 160 °C.
- Un bizcocho de yogur en un molde de 22–24 cm tarda unos 35–45 minutos a 180 °C. No abras la puerta en los primeros 20 minutos o puede hundirse.
Tabla de temperaturas del horno:
| °C | °C vent. | °F | Gas | Term. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Temperaturas más buscadas:
Cómo convertir temperaturas del horno:
- Escribe la temperatura
tal como aparece en la receta.
- Elige la unidad
°C, °C con ventilador, °F, gas mark o termostato.
- Lee tu ajuste
para tu horno o para tu freidora de aire.
Preguntas:
- ¿Cuánto tiempo se hornean las galletas a 180 °C?
- Unos 10–12 minutos. Sácalas cuando los bordes empiecen a dorarse: el centro se endurece al enfriarse.
- ¿Cuánto tarda el horno en llegar a 180 °C?
- Unos 10–15 minutos en la mayoría de los hornos eléctricos. Muchos tienen una luz que se apaga al alcanzar la temperatura.
- ¿Cómo sé si el bizcocho está listo?
- Pincha el centro con un palillo: si sale limpio o con unas migas secas, está hecho. Si sale con masa húmeda, déjalo 5 minutos más.
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