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200 °C en horno con ventilador y en Fahrenheit
Si la receta dice 200 °C, en un horno con ventilador (convección) pon 180 °C. En Fahrenheit son 392 °F, así que en un horno de EE. UU. pon 400 °F. Equivale al gas mark 6 y al termostato 6,5; en la freidora de aire, unos 185 °C (365 °F).
En
200 °C = 400 °F
- Horno convencional °C200 °C
- Ventilador / convección180 °C
- Fahrenheit392 °F (≈ 400 °F)
- Gas mark (Reino Unido)6
- Termostato (Francia)6,5
- Freidora de aire185 °C / 365 °F, ~20 % menos tiempo
El horno con ventilador (convección) calienta más, así que ponlo unos 20 °C más bajo (25 °F en recetas estadounidenses). Cada horno es un mundo: un termómetro de horno te muestra la temperatura real.
Conviene saber
- 200 °C es la temperatura del pollo asado, las patatas (papas) asadas y las verduras al horno: dora la superficie y deja la piel crujiente.
- Un pollo entero de 1,5 kg tarda alrededor de 1 h 15 min a 200 °C. Está hecho cuando el jugo del muslo sale transparente o el termómetro marca 75 °C en la parte más gruesa.
- En Argentina, las empanadas al horno se cocinan a 200–220 °C unos 15–20 minutos, hasta que el repulgue esté dorado.
Tabla de temperaturas del horno:
| °C | °C vent. | °F | Gas | Term. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Temperaturas más buscadas:
Cómo convertir temperaturas del horno:
- Escribe la temperatura
tal como aparece en la receta.
- Elige la unidad
°C, °C con ventilador, °F, gas mark o termostato.
- Lee tu ajuste
para tu horno o para tu freidora de aire.
Preguntas:
- ¿Cuánto tardan las patatas (papas) al horno a 200 °C?
- En gajos o dados, 30–40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción; enteras, 50–60 minutos.
- ¿Cuánto tiempo necesitan los muslos de pollo a 200 °C?
- Unos 35–45 minutos, según el tamaño. La piel queda más crujiente si la secas bien antes de hornear.
- ¿Calor arriba y abajo o ventilador para asar?
- Para pollo y verduras, el ventilador va muy bien porque dora de forma más pareja. Pon 180 °C y revisa unos minutos antes.
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