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Convertidor de gramos a ml
1 g de agua es 1 ml. Los demás ingredientes pesan más o menos que el agua, así que la respuesta depende de cuál uses: 100 g de leche son unos 97 ml; de aceite, 109 ml; de azúcar, 118 ml; de harina, 189 ml, y de miel, 70 ml. Elige el ingrediente y escribe los gramos.
Leche
100 g = 97 ml
- Tazas0,4
- Cucharadas6½
- Cucharaditas20
- Mililitros97
Los ingredientes secos se echan a cucharadas en la taza y se enrasan. Si llenas la taza directo de la bolsa, la harina puede pesar hasta un 20 % más; para repostería, lo más seguro es una balanza de cocina.
Cantidades habituales en gramos:
| Agua | Leche | Aceite | Harina | |
|---|---|---|---|---|
| 30 ml | 30 g | 31 g | 28 g | 16 g |
| 50 ml | 50 g | 52 g | 46 g | 26 g |
| 100 ml | 100 g | 104 g | 92 g | 53 g |
| 150 ml | 150 g | 155 g | 138 g | 79 g |
| 200 ml | 200 g | 207 g | 184 g | 106 g |
| 240 ml | 240 g | 249 g | 221 g | 127 g |
| 250 ml | 250 g | 259 g | 230 g | 132 g |
| 500 ml | 500 g | 518 g | 461 g | 264 g |
100 g en ml y 100 ml en gramos:
| Ingrediente | 100 g = | 100 ml = |
|---|---|---|
| Agua | 100 ml | 100 g |
| Leche | 97 ml | 104 g |
| Crema para batir | 99 ml | 101 g |
| Yogur | 97 ml | 104 g |
| Crema agria | 103 ml | 97 g |
| Mantequilla | 104 ml | 96 g |
| Aceite vegetal | 109 ml | 92 g |
| Mantequilla de maní | 92 ml | 109 g |
| Mayonesa | 108 ml | 93 g |
| Aceite de oliva | 110 ml | 91 g |
| Azúcar | 118 ml | 85 g |
| Azúcar morena | 108 ml | 93 g |
| Azúcar glass (impalpable) | 197 ml | 51 g |
| Miel | 70 ml | 144 g |
| Jarabe de arce (maple) | 74 ml | 135 g |
| Harina de trigo | 189 ml | 53 g |
| Harina para pan | 186 ml | 54 g |
| Harina integral | 197 ml | 51 g |
| Harina de almendra | 246 ml | 41 g |
| Maicena (fécula de maíz) | 185 ml | 54 g |
| Arroz (crudo) | 128 ml | 78 g |
| Avena en hojuelas | 263 ml | 38 g |
| Sémola | 142 ml | 71 g |
| Cacao en polvo | 278 ml | 36 g |
| Chispas de chocolate | 139 ml | 72 g |
| Bicarbonato de sodio | 107 ml | 93 g |
| Polvo para hornear | 123 ml | 81 g |
| Levadura seca | 158 ml | 63 g |
| Gelatina en polvo | 158 ml | 63 g |
| Canela molida | 189 ml | 53 g |
| Sal fina | 82 ml | 122 g |
| Salsa de soya | 93 ml | 108 g |
| Vinagre | 99 ml | 101 g |
| Pasta de tomate | 90 ml | 111 g |
| Pasta de miso | 86 ml | 116 g |
Cómo pasar gramos a ml:
- Elige el ingrediente
cada uno tiene su densidad: un gramo de harina ocupa casi el doble que uno de agua.
- Escribe los gramos
o cambia a ml para convertir al revés, de la jarra medidora a la báscula.
- Lee los mililitros
y también tazas y cucharadas, por si la receta usa otra medida.
Preguntas:
- ¿1 gramo es igual a 1 ml?
- Solo en el agua (y, casi, en la leche y la crema). El aceite pesa menos: 100 g son unos 109 ml. La miel pesa más: 100 g son unos 70 ml. La harina y el azúcar llevan mucho aire, así que 100 g de harina ocupan unos 189 ml.
- ¿Cuántos gramos son 250 ml de leche?
- Unos 259 g. 250 ml de agua son 250 g; de aceite, unos 230 g; de harina, unos 132 g, y de azúcar, unos 211 g.
- ¿Cuántos gramos son 100 ml de aceite?
- Unos 92 g de aceite vegetal y 91 g de aceite de oliva. Por eso 1 litro de aceite pesa unos 920 g, no 1 kg.
- ¿Cómo paso ml a gramos?
- Multiplica los ml por la densidad del ingrediente: alrededor de 1 para el agua, 1,04 para la leche, 0,92 para el aceite, 1,44 para la miel y 0,53 para la harina. O cambia el convertidor a ml.
- ¿Por qué pesar en vez de medir en ml?
- Para líquidos basta con una jarra medidora. Con harina, azúcar o cacao, la forma de llenar la taza cambia la cantidad un 20 % o más; la báscula da siempre lo mismo.
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