Безкоштовно · без реєстрації
220 °C — скільки ставити з конвекцією?
220 °C у звичайному режимі — це 200 °C з конвекцією. У Фаренгейтах це 428 °F, тож на американській духовці став 425 °F. Це Gas Mark 7 і термостат 7,5; в аерогрилі — приблизно 205 °C (405 °F).
Одиниці
220 °C = 425 °F
- Звичайний режим °C220 °C
- Конвекція200 °C
- Фаренгейт428 °F (≈ 425 °F)
- Gas Mark (Британія)7
- Термостат (Франція)7,5
- Аерогриль205 °C / 405 °F, часу приблизно на 20% менше
З конвекцією духовка гріє сильніше, тож став приблизно на 20 °C нижче (в американських рецептах — на 25 °F). Кожна духовка трохи бреше — правду покаже термометр для духовки.
Корисно знати
- 220 °C — для піци, хліба й листкового тіста, які мають швидко піднятися й підрум’янитися.
- З конвекцією — 200 °C. Піцу краще пекти у звичайному режимі на нижньому рівні — так основа виходить хрусткою.
- Багато аерогрилів мають максимум 200 °C, тож 205 °C з таблиці не виставиш: увімкни максимум і готуй на кілька хвилин довше.
Таблиця температур духовки:
| °C | Конв. °C | °F | Gas | Терм. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Популярні температури:
Як перерахувати температуру духовки:
- Введи температуру
просто з рецепта.
- Обери одиниці
°C, °C з конвекцією, °F, Gas Mark чи термостат.
- Подивись, що ставити
на своїй духовці — або в аерогрилі.
Запитання:
- Скільки пекти піцу при 220 градусах?
- 12–15 хвилин на нижньому рівні.
- Скільки пекти хліб при 220 °C?
- Буханець з 500 г борошна — 30–35 хвилин. Готовий, коли низ глухо звучить, якщо по ньому постукати.
- Скільки пекти листкове тісто при 220 градусах?
- Невеликі вироби — 15–20 хвилин, до золотистого кольору. Не відчиняй духовку перші 10 хвилин, щоб тісто піднялося.
Хочеш усі рецепти в одному блокноті? Застосунок Mixova скоро на Android. Повідомити мене про запуск →