Безкоштовно · без реєстрації
180 °C — скільки ставити з конвекцією?
180 °C у звичайному режимі — це 160 °C з конвекцією. У Фаренгейтах це 356 °F, тож на американській духовці став 350 °F. Це Gas Mark 4 і термостат 6; в аерогрилі — приблизно 165 °C (330 °F).
Одиниці
180 °C = 350 °F
- Звичайний режим °C180 °C
- Конвекція160 °C
- Фаренгейт356 °F (≈ 350 °F)
- Gas Mark (Британія)4
- Термостат (Франція)6
- Аерогриль165 °C / 330 °F, часу приблизно на 20% менше
З конвекцією духовка гріє сильніше, тож став приблизно на 20 °C нижче (в американських рецептах — на 25 °F). Кожна духовка трохи бреше — правду покаже термометр для духовки.
Корисно знати
- 180 °C — найпоширеніша температура в рецептах: бісквіт, пиріжки, сирна запіканка, печиво.
- З конвекцією — 160 °C. Бісквіт надійніше пекти у звичайному режимі: з вентилятором він може піднятися нерівно.
- Не відчиняй духовку перші 20 хвилин, поки печеться бісквіт, — він може осісти.
Таблиця температур духовки:
| °C | Конв. °C | °F | Gas | Терм. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Популярні температури:
Як перерахувати температуру духовки:
- Введи температуру
просто з рецепта.
- Обери одиниці
°C, °C з конвекцією, °F, Gas Mark чи термостат.
- Подивись, що ставити
на своїй духовці — або в аерогрилі.
Запитання:
- Скільки пекти пиріжки при 180 градусах?
- Дріжджові пиріжки — 20–25 хвилин, до рум’яної скоринки. Перед випіканням змасти їх яйцем.
- Скільки пекти бісквіт при 180 °C?
- 30–35 хвилин у формі 24–26 см; готовий, коли дерев’яна шпажка виходить сухою.
- 180 градусів — це скільки в аерогрилі?
- Близько 165 °C. Аерогриль готує швидше, тож перевір після ~80% часу з рецепта.
Хочеш усі рецепти в одному блокноті? Застосунок Mixova скоро на Android. Повідомити мене про запуск →