Безкоштовно · без реєстрації
200 °C — скільки ставити з конвекцією?
200 °C у звичайному режимі — це 180 °C з конвекцією. У Фаренгейтах це 392 °F, тож на американській духовці став 400 °F. Це Gas Mark 6 і термостат 6,5; в аерогрилі — приблизно 185 °C (365 °F).
Одиниці
200 °C = 400 °F
- Звичайний режим °C200 °C
- Конвекція180 °C
- Фаренгейт392 °F (≈ 400 °F)
- Gas Mark (Британія)6
- Термостат (Франція)6,5
- Аерогриль185 °C / 365 °F, часу приблизно на 20% менше
З конвекцією духовка гріє сильніше, тож став приблизно на 20 °C нижче (в американських рецептах — на 25 °F). Кожна духовка трохи бреше — правду покаже термометр для духовки.
Корисно знати
- 200 °C — для запеченого м’яса, картоплі, овочів і запіканок, де потрібна рум’яна скоринка.
- З конвекцією — 180 °C; картопля й овочі виходять хрусткішими.
- М’ясо часто запікають під фольгою, а за 15–20 хвилин до кінця її знімають, щоб підрум’янити.
Таблиця температур духовки:
| °C | Конв. °C | °F | Gas | Терм. |
|---|---|---|---|---|
| 110 °C | 90 °C | 225 °F | ¼ | 3,5 |
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | 4 |
| 140 °C | 120 °C | 275 °F | 1 | 4,5 |
| 150 °C | 130 °C | 300 °F | 2 | 5 |
| 160 °C | 140 °C | 325 °F | 3 | 5,5 |
| 170 °C | 150 °C | 350 °F | 3 | 5,5 |
| 180 °C | 160 °C | 350 °F | 4 | 6 |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | 6,5 |
| 200 °C | 180 °C | 400 °F | 6 | 6,5 |
| 220 °C | 200 °C | 425 °F | 7 | 7,5 |
| 230 °C | 210 °C | 450 °F | 8 | 7,5 |
| 240 °C | 220 °C | 475 °F | 9 | 8 |
| 250 °C | 230 °C | 475 °F | 9 | 8,5 |
Популярні температури:
Як перерахувати температуру духовки:
- Введи температуру
просто з рецепта.
- Обери одиниці
°C, °C з конвекцією, °F, Gas Mark чи термостат.
- Подивись, що ставити
на своїй духовці — або в аерогрилі.
Запитання:
- Скільки запікати курку при 200 градусах?
- Цілу курку 1,5 кг — приблизно 1 год 15 хв – 1,5 год. Готова, коли сік біля кістки прозорий (75 °C усередині).
- Скільки запікати картоплю при 200 °C?
- Часточками — 35–45 хвилин, перемішавши посередині.
- Скільки запікати свинину при 200 градусах?
- Шматок 1 кг — близько 1 год 15 хв – 1,5 год; усередині має бути щонайменше 70 °C.
Хочеш усі рецепти в одному блокноті? Застосунок Mixova скоро на Android. Повідомити мене про запуск →